濃情炸醬面
濃情炸醬面
國人有濃厚的面情結，炸醬面更是寄托了游子對故鄉(xiāng)的懷念之情。炸醬面撲鼻的醬香，帶您回到童年的飯桌。
食材明細
有機面粉 |
100 克 |
|---|---|
有機豬肉粒 |
30 克 |
有機圓蔥粒 |
10 克 |
有機黃瓜絲 |
10 克 |
有機心里美蘿卜絲 |
10 克 |
有機蒜片 |
3 片 |
有機香椿 |
10 克 |
有機雞蛋 |
1 個 |
禾然有機豆瓣醬 |
適量 |
|---|---|
禾然有機山茶油 |
適量 |
做法步驟
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面粉加鹽堿水調勻，反復摔打、抻拉，煮成拉面裝碗；雞蛋攤餅切絲備用；
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放入有機黃瓜絲、雞蛋絲、有機心里美蘿卜絲做成面碼，有機肉丁炒香加有機蔥姜、禾然有機豆瓣醬炒香，下入有機圓蔥丁炒熟成炸醬，上桌時外帶一碗有機雞湯，以及有機蒜片、有機香椿等小味碟。