欣和家族 | 中國(guó)有機(jī)月，我們都是有機(jī)人

2018.11.17 品牌活動(dòng) 禾然有機(jī)

什么是有機(jī)生活？這個(gè)名字你可能熟稔，卻很少深究它到底是什么？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，有機(jī)生活就是一種回歸自然、富有生命力的生活方式，它和我們的衣食住行息息相關(guān)，在品味有機(jī)生活的過(guò)程中我們學(xué)會(huì)了善待自己、善待他人、善待地球。 11月17日是中國(guó)有機(jī)日，11月作為中國(guó)的“有機(jī)月”，已經(jīng)走過(guò)8個(gè)年頭。2011年，禾然有機(jī)聯(lián)合浙江省有機(jī)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)胡刪老師、南京國(guó)環(huán)有機(jī)認(rèn)證中心和BIOFACH CHINA上海有機(jī)展發(fā)起第一個(gè)中國(guó)有機(jī)日。8年來(lái)，中國(guó)有機(jī)日已經(jīng)影響了幾千家中國(guó)企業(yè)和數(shù)十萬(wàn)中國(guó)消費(fèi)者，共同加入讓身體和環(huán)境更健康的行列。

我用文字記錄和有機(jī)相關(guān)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴

@cuiying 美食編輯我是個(gè)文科出身的女孩，自小就有用文字記錄生活點(diǎn)滴的習(xí)慣。我和有機(jī)的緣分從進(jìn)入欣和的那天起就開始了。用心記錄每一次有機(jī)展會(huì)的始末，細(xì)致設(shè)計(jì)每一道有機(jī)菜譜的編排，耐心準(zhǔn)備每一份有機(jī)文案的推送。我是加入有機(jī)陣營(yíng)的小小一份子，因有機(jī)我的生活更加精彩、有趣，將有機(jī)生活通過(guò)我的筆觸傳遞給更多的人，我倍感榮幸。

我的料理原則就是我的有機(jī)生活

@糯米情書美食達(dá)人南方人做菜，最講究“本味”二字，我的美食料理原則，便是在食材本身的味道里尋找碰撞的靈感。對(duì)食材的選擇，我有一套自己的標(biāo)準(zhǔn)：有源頭可追溯的、運(yùn)輸過(guò)程短的、新鮮應(yīng)季的、不添加農(nóng)藥或生長(zhǎng)激素的，“了解食物的來(lái)源和生長(zhǎng)方式，可以避免很多食品安全的問(wèn)題，也可以讓人更好地品嘗到食物的風(fēng)味，更是對(duì)環(huán)境和自然的尊重?！?/div>

選擇有機(jī)讓日常變得簡(jiǎn)單純粹

@任蕓麗美食作家在所有的料理中，我最喜歡做沙拉。因?yàn)樯忱菨崈舻牧侠?，想保持這種品質(zhì)，選擇有機(jī)很有必要。除了在食物上選擇有機(jī)，兩年前，我發(fā)起了“樂(lè)生活公益課堂”項(xiàng)目，并一直堅(jiān)持到了現(xiàn)在。通過(guò)烹飪課堂的形式，將學(xué)費(fèi)全部用于免費(fèi)給患大病的孤兒提供醫(yī)療用品。當(dāng)我開始嘗試有機(jī)生活，就會(huì)發(fā)現(xiàn)日常都變得簡(jiǎn)單純粹，這或許就是我們正需要的安定感。

聽完美食達(dá)人的講述你會(huì)發(fā)現(xiàn)，“有機(jī)”就在我們身邊。它可以是選擇有機(jī)食材、可以是善待他人，還可以是參與一次公益項(xiàng)目，不過(guò)在所有的和有機(jī)相關(guān)的事物中，“吃”也許是最密切的一件事。基于對(duì)一日三餐的思考，欣和旗下專注于生產(chǎn)全線有機(jī)廚房調(diào)味品系列的品牌——禾然有機(jī)，以食物為載體去引導(dǎo)可持續(xù)的健康飲食方式，堅(jiān)持有機(jī)點(diǎn)滴只為千萬(wàn)中國(guó)家庭。 2018年，禾然有機(jī)以“可持續(xù)料理哲學(xué)—為未來(lái)而食”為第八個(gè)有機(jī)月主題，攜手有機(jī)媒體、有機(jī)達(dá)人、有機(jī)門店、健康生活電商、有機(jī)餐廳、公益平臺(tái)一起，在線上線下渠道發(fā)起豐富多彩的“為未來(lái)而食”有機(jī)月美食運(yùn)動(dòng)。

作為今年有機(jī)月的首發(fā)站，11月5日-7日，禾然有機(jī)受邀參加第八屆深圳國(guó)際天然及有機(jī)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，我們?cè)谡箷?huì)現(xiàn)場(chǎng)開展了“快閃有機(jī)廚房”，為觀眾提供美味健康午餐，收益所得全部用于“百萬(wàn)植樹計(jì)劃”項(xiàng)目，為毛烏素白芨灘沙地種下一片綠意。

11月12日，禾然有機(jī)在線上發(fā)起“征集有機(jī)未來(lái)食單”活動(dòng)，我們聯(lián)合下廚房APP美食達(dá)人共同開發(fā)低鹽零負(fù)、輕烹簡(jiǎn)調(diào)的“未來(lái)的食單”，大家可以通過(guò)跟做上傳達(dá)人食譜或原創(chuàng)有機(jī)美味的方式參與活動(dòng)。截止目前，我們已經(jīng)收獲了來(lái)自全球各地、數(shù)以萬(wàn)計(jì)的美食愛好者的可持續(xù)料理食單，他們用自己的實(shí)際行動(dòng)，從每一口安心美味關(guān)注未來(lái)自然可持續(xù)。

11月17日，禾然有機(jī)作為中國(guó)有機(jī)日承辦方，參與“2019年有機(jī)生活推廣活動(dòng)發(fā)布會(huì)“在杭州杭師大下沙校區(qū)圖書館隆重舉行，大會(huì)特邀浙江省有機(jī)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加，由中國(guó)有機(jī)第一人胡珊老師及醫(yī)學(xué)領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者以“有機(jī)與健康”為主題發(fā)表演講。這次大會(huì)不僅深刻剖析了中國(guó)有機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，也為今后很長(zhǎng)一段時(shí)間里有機(jī)的可持續(xù)發(fā)展之路指明方向。

11月24日，禾然有機(jī)將繼續(xù)攜手素食星球上海糙米廚房開展有機(jī)月特別活動(dòng)。倡導(dǎo)大家用健康的食材和烹飪理念實(shí)踐一種健康、有愛、可持續(xù)的生活方式，致力于讓當(dāng)?shù)責(zé)釔鬯厥车幕锇榛ハ嘟涣髋腼兝砟睢，F(xiàn)場(chǎng)精彩盛況，敬請(qǐng)期待。八年踐行，十六年專注，堅(jiān)持有機(jī)點(diǎn)滴只為千萬(wàn)中國(guó)家庭，用一份善待自然的心意，希望大家通過(guò)吃進(jìn)身體的每一口安心美味來(lái)關(guān)切自身健康與未來(lái)環(huán)境。從入口的每一餐開始，與禾然有機(jī)一起，做善待自然的未來(lái)食者。