BIOFACH CHINA 2020 | 和自然做朋友的禾然有機

2020.07.03 行業(yè)活動禾然有機

7月3日，第十四屆BIOFACH CHINA中國有機展在上海世博展覽館圓滿落幕。此次展會分為品牌產(chǎn)品、母嬰產(chǎn)品、國際產(chǎn)品、素食以及地理特色五大展區(qū)，并同期舉辦高峰論壇，解讀全球有機產(chǎn)品市場發(fā)展趨勢，與數(shù)百名行業(yè)專家交流有機生產(chǎn)技術(shù)，了解國內(nèi)外有機認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，深度挖掘進(jìn)出口商、餐飲、酒店、母嬰、電商、有機專賣店、素食等各大B2B群體。

禾然有機作為欣和旗下全廚房有機調(diào)味品品牌、中國有機展的?？?，也如期亮相。禾然有機一直以專業(yè)有機發(fā)酵全廚房有機調(diào)味品踐行并推廣友好自然的有機飲食方式。十八年來，禾然有機積極落地有機活動，讓選擇食物的態(tài)度變成我們對待未來世界的態(tài)度。

新味上新，震撼亮相

此次中國有機展，禾然有機攜新品-禾然有機鮮椒豆瓣醬震撼亮相，配以夏日醋飲煥活身心，理念詳解讓您走進(jìn)有機世界......本次展臺設(shè)計采用了自然元素，簡潔明快地展現(xiàn)了有機友好自然的信念，現(xiàn)場布置以綠色的草木為裝飾，白色木質(zhì)框架結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)禾然有機品牌調(diào)性和理念。美好的陳列、舒適的環(huán)境吸引了不少來往觀眾的目光和駐足。

友好自然，從“食”開始

有機是生活的態(tài)度，食物是生活的藝術(shù)，本次有機展，禾然有機特別邀請專業(yè)廚師進(jìn)行現(xiàn)場廚演，共同分享食用有機調(diào)味品的秘訣，讓觀眾在賞味中體會人情人心。對禾然有機來說，有機可持續(xù)的飲食方式從入口的每一味逐漸踐行。從禾然有機分享的有機飲食理念、健康料理哲學(xué)中，感受自然發(fā)酵的有機調(diào)味品充滿的酵醒力，激發(fā)舌尖的味蕾，酵醒味覺。

公益善舉，心意食誠

2015年，禾然有機聯(lián)合BIOFACH CHINA 中國有機展共同發(fā)起了“心意食誠有機餐廳”，這家餐廳一年只在展會期間營業(yè)三天，已經(jīng)運營6年了，為參展的展商和觀眾解決健康就餐問題，讓大家能夠在展會期間吃到有機健康美味的午餐，這家餐廳從創(chuàng)立之初就沒有盈利之心，連續(xù)6年只為讓大家在有機展上吃到有機餐。

每年大部分食材來自各家有機企業(yè)贊助或低價讓利售賣給餐廳，這些默默的有機人，秉持著有機最真摯、自然和諧美好的情懷，全心全意為大家奉獻(xiàn)心意。

每一年給大家提供的餐食，不僅只是考慮到使用“有機食材?有機調(diào)味品”的完美搭配，而且會由專業(yè)的營養(yǎng)師進(jìn)行食物營養(yǎng)的組合搭配。我們盡可能采用簡烹的方式，最大化的保留食物的營養(yǎng)。

除第一年、第二年餐廳運營的利潤捐贈給武漢愛樂音樂學(xué)校和上海魯冰花舍的孩子們以外，從第三年至今，每一年的餐廳利潤，都用于上海根與芽的”百萬植樹計劃“公益項目，觀眾購買的每一份心意便當(dāng)，禾然有機會在寧夏毛烏素沙地種下一棵綠樹，從為萬物永續(xù)的每一餐開始，以實際行動來溫暖呵護(hù)地球。時至今日，禾然有機在寧夏白芨灘毛烏素沙地已累計種下1.5萬棵綠來抵御土地沙化。

杜絕浪費，善待丑食

在關(guān)愛地球，保護(hù)自然的過程中，禾然有機還發(fā)現(xiàn)，在全球范圍內(nèi)，每年都有很多因“長相丑陋”而被廢棄的食材，丑食的浪費也給環(huán)境帶來了極大的負(fù)擔(dān)，而丑食的營養(yǎng)價值并不比表面光鮮的食物少。在這次展會中，禾然有機積極參與綠洲公益丑食活動，引導(dǎo)參展觀眾漸漸樹立正確對待和處理丑食的觀念，以減少食物浪費，友好自然并善待自然。