黃飛紅開啟辣椒零食新品類

黃飛紅專注做辣味零食22年，一直致力于研究“麻辣那些事兒”，可以說是天上飛的，海里游的，地上跑的，咱都能給做成“飛紅功夫味”。

其中最地道的莫過于每次都作為“配角”出場(chǎng)的辣椒了，別小看這一抹紅，黃飛紅好吃的秘密得有一大半來自于它。

要不大家怎么會(huì)普遍反映，黃飛紅的辣椒，不僅可以把“主菜”襯托得美味，直接吃也是非常下酒下飯呢。 既然這么受歡迎，干脆把辣椒做成零食吧！

這個(gè)夏天，我們依據(jù)22年的“做辣”經(jīng)驗(yàn)，對(duì)辣椒進(jìn)行了大刀闊斧的“技術(shù)調(diào)整”，保證這款香脆椒零食的辣度和脆感，是吃啥都搭配，怎么吃都香。 為此，我們還開啟一場(chǎng)“百搭評(píng)測(cè)會(huì)”，讓大家現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試一下，到底能不能“配萬(wàn)物”！

我們從爽、下飯、休閑和奇思妙想幾個(gè)維度，分別找“代表”與香脆椒進(jìn)行搭配測(cè)試，最終得到了這張“辣椒最佳拍檔表”。

我們發(fā)現(xiàn)，不同品類食物可以與香脆椒搭配出不同的效果。 如與可樂、氣泡水搭配時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種“痛并快樂”的爽感；與涼面、蓋飯等搭配，會(huì)讓人大汗淋漓，非常下飯；與休閑零食搭配，會(huì)添加一抹越吃越過癮的辣味buff… 為什么呢？

辣會(huì)在舌尖上產(chǎn)生灼燒感，刺激腦子分泌內(nèi)啡肽（快樂因子），讓吃辣椒的人“痛并快樂著”，但是想要達(dá)到「越辣越過癮，越“痛”越想吃」的境界，對(duì)于辣度的要求可是有講究的。

小欣我細(xì)細(xì)品味了一下，香脆椒的“辣感”在微辣和中辣之間，正好處于越吃越過癮的階段。而且不光是辣，搭配芝麻、花生的脆椒又香又脆又辣，幾種感覺的疊加，吃著真是停不下來。

辣椒素帶來的灼熱口感讓人欲罷不能，舌尖上的微微刺痛更是讓人內(nèi)啡肽飆升。不管是吃飯哈酒看電視、聚會(huì)聊天打游戲，來上一口辣椒圈，瞬間就能體會(huì)到辣味帶來的愉悅感覺。這么百搭的辣椒圈，你確定不來一口嗎？