“簡(jiǎn)烹” 五味 不時(shí)不食 “簡(jiǎn)” 非省略，而是用心設(shè)計(jì)的經(jīng)典。遵循自然倡導(dǎo) “簡(jiǎn)烹” 理念，即利用無(wú)添加劑的調(diào)味品通過(guò)簡(jiǎn)約的烹飪方式，烹制天然食材，以享受食物的本源真味。“五味調(diào)和” 被國(guó)人視作調(diào)味的高境界，調(diào)味品的出現(xiàn)，是人類(lèi)享受食物的開(kāi)始，體現(xiàn)了中華民族飲食文化 “以養(yǎng)為目的，以味為核心” 的精髓。在烹飪方式上 “簡(jiǎn)” 體現(xiàn)在蘸、拌、焯、蒸、烤。
