什錦如意菜
一道什錦如意菜,讓心情隨之起舞
多汁的柚子、嬌艷的圣女果、爽口的雪梨,靚麗多姿的色彩,豐富的維生素,無疑為冬日 的餐桌增添了一抹亮色。每次春節(jié)都是大魚大肉,吃多了油膩總想搭配一些清新爽口的小菜,新學了一道什錦如意菜,新鮮的蔬菜,各色的水果,淋上些許六月鮮醬油,層次更加分明,滿足味蕾的同時,又不會增加身體的負擔,這一刻心情隨之飛舞。
食材明細
羅馬生菜 |
50 g |
---|---|
圣女果 |
10 g |
牛油果肉 |
25 g |
柚子肉 |
30 g |
紅葉生菜 |
50 g |
雪梨肉 |
30 g |
火龍果肉 |
30 g |
芒果肉 |
30 g |
六月鮮特級醬油 |
30 g |
---|---|
旗牌黃芥末 |
50 g |
沙拉醬 |
50 g |
做法步驟
-
羅馬生菜,紅葉生菜用流動水洗干凈摘成小片即可。
-
上述各水果去皮取果肉滾刀小塊即可。
-
將六月鮮醬油倒入容器,加入棋牌黃芥末、沙拉醬攪拌均勻,整成調(diào)料汁。
-
將 1,2 步驟裝盤拌勻,拌入調(diào)料即可裝盤,食用。